EUROSER a su développer depuis sa création en 1997 des relations avec tous les Grands groupes d’abattage et de découpe en Europe sans exception.
Privilégiant un circuit court d’approvisionnement, nous avons réussi, petit à petit, à tisser avec nos fournisseurs Abatteurs et Découpeurs et les Industriels fabricants et grossistes Européens - ainsi que des partenaires Grands Export présents dans le monde entier - des liens tripartites de confiance et de respect.
Grâce à notre implication dans la GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVE, EUROSER comprend les problématiques des industriels et les exigences des leurs clients.
Au plus près du producteur et du fabriquant, nous apportons tous les éléments de transparence en application de l’article 8, alinéa 8 du Règlement n°1169/2011 :
« Les exploitants du secteur alimentaire qui fournissent à d’autres exploitants des denrées alimentaires qui ne sont pas destinées au consommateur final ni aux collectivités veillent à fournir à ces autres exploitants du secteur alimentaire suffisamment d’informations leur permettant, le cas échéant, de respecter les obligations qui leur incombent en vertu du paragraphe 2 ».