L’Association Bleu-Blanc-Coeur est née en 2000 d’un collectif de paysans, scientifiques, agronomes, consommateurs et médecins. Elle s’inscrit dans une démarche d’amélioration de la chaîne alimentaire.
Elle organise le retour de cultures végétales telles que l’herbe, la luzerne, le lin, la féverole (…) réputées vertueuses pour l’environnement et pour leurs qualités nutritionnelles. Les animaux Bleu-Blanc-Cœur reçoivent ainsi une alimentation diversifiée avec ces plantes et graines sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles.
Bleu-Blanc-Cœur est engagée dans une démarche d’amélioration de la teneur nutritionnelle en Oméga 3 de notre alimentation. Cette démarche fait l’objet d’une reconnaissance des experts des Ministères de la santé et de l’Agriculture.
En savoir plus : https://bleu-blanc-coeur.org/
Le logo Bleu-Blanc-Cœur garantit que :
- Les aliments (lait, viande, oeuf, pain..) viennent de fermes engagées avec Bleu-Blanc-Coeur.
- Les animaux y sont en bonne santé car ils ont une alimentation diversifiée avec des plantes et graines tracées et sélectionnées pour leur intérêt nutritionnel (teneur en Oméga 3 par exemple).
- La qualité des produits est suivie et mesurée du champ à l’assiette, pour une bonne nutrition de l’homme.
- Le mode de production est favorable à la biodiversité et à l’environnement
Ces bénéfices pour l’homme et l’environnement sont mesurés. Ils sont reconnus par les experts, l’État Français et les Nations-Unies (1)
(1) Bleu-Blanc-Coeur est devenue la première démarche d’intérêt nutritionnel et environnemental reconnue par les ministères de la Santé et de l’Environnement (2013) après avoir été dès 2012 validée par les Nations Unies pour la prévention du réchauffement climatique
L'adhésion de la société EUROSER à cette démarche BLEU-BLANC-COEUR est inscrite dans le but d'apporter à nos clients des viandes issues de filières sélectionnées, c'est à dire des viandes qui ont plus de goût, d’onctuosité, de tendreté pour bien nourrir les Hommes grâce au retour des végétaux d’intérêt nutritionnel dans l'alimentation des élevages ce qui permet de bien nourrir les animaux et diversifier les cultures ce qui a un effet favorable pour la biodiversité et bénéfique pour l'environnement.
- Vous pouvez également vous rendre sur nos sites web www.bleu-blanc-coeur.org (site institutionnel) où vous trouverez de nombreuses informations.
Notre équipe commerciale et qualité se tient à votre disposition pour tout renseignement complémentaire : contact@euroser.fr