Das Sourcing von Rohstoffe ist eine wesentliche Aufgabe im Lebensmittel Entwicklungsprozess. In der Tat, es gibt viele Vorschriften und die Daten die von die Lieferanten verlangt sind, werden immer zahlreicher.
1- nicht nur wenden sich unsere Kunde an unseren Versorgungsnetz um Ihre Käufe zu erleichtern, da unsere Firma ein Fachwissen in Qualitätsmanagement und Aufstellung von Lastenhefte erhaltet ;
2- sondern verlassen sich auch unsere Lieferanten auf unserem Kundenetzwerk um Ihre Produktion mit eine bessere Lebhaftigkeit und Beherrschung Ihre Karkassen Gleichgewichte auf geographischen Gebieten im Export und auf zu ihre Bedürfnisse angepasste Käuferprofile abzusetzen.
Die Referenzierung von Rohstoffe, Verpackung und von neue Lieferanten ist für die Industrielle oft eine knifflige Aufgabe. Diese verlangsamt die Vermarktung und die Entwicklungszyklen. Diese Phase ist, tatsächlich, sehr Zeitaufwändig und kritisch für die endgültige Qualität der etikettierte Informationen auf denen der Industrieller sich einlässt. In Anbetracht der letzten Skandale in unsere Branche, ist auch die Rückverfolgbarkeit der Informationen und Austäusche mit die Lieferanten in Krisenfälle äußerst wichtig.
Im Sourcing Prozess können folgende Schritte unterschieden werden :
-
Sendung und Verfolgung der Forderungen bei den Lieferanten ;
-
Überprüfung der vorgelegten Informationen ;
-
Daten Speicherung in unserem Qualität System.
Das Sachverstand unserer Teams erlaubt es :
-
Das Zusammenarbeitsprozess einzuleiten ;
-
Die Spezifikationen zu bestätigen ;
-
Die verschiedene laufende Referenzierungen zu verfolgen ;
-
Die Lieferanten zuzusetzen ;
-
Einen Überblick auf die Austäusche zwischen Kunden und Lieferanten zu haben ;
-
Die Dokumente von den Lieferanten zu ordnen und verwalten.